东莞市康隆膳食管理有限公司
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沙田镇冷冻食品配送
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产品描述

品牌金隆蔬菜配送经营部 配送范围珠三角 包装方式食用农产品 产地东莞 是否进口 可售卖地全国 用途食用 服务保障专人跟踪 配送方式专属车队配送 生产基地自有 原料经过检查报告 安全性绿色食品
副食即非主食,一般是经过精加工的食品,包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等,我国在计划经济年代,主食和副食是严格分开管理的。
副食配送有定时跟踪服务:每位客户有专人负责,有,有反馈,认真处理客户的每一条意见和建议。
蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师,却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等,不仅有效降低食材成本(统一集中采购),甚至能解决您管理上的漏洞。
沙田镇冷冻食品配送
副食配送配送要求:学校食堂(包含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、厨房,重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品应留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭容器内,并放置在冷藏设施中,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于100g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。集体用餐食品分装及配送要求:专间内操作应符合本规范第二十四条项至第四项要求。盛装、分送集体用餐的容器不得直接放置于地面,容器表面应标明加工单位、生产日期及时间、保质期,必要时标注保存条件和食用方法。
沙田镇冷冻食品配送
副食配送的食品不得在10℃~60℃的温度条件下贮存和运输,从烧熟至食用的间隔时间(保质期)应符合以下要求: 烧熟后2小时的食品中心温度保持在60℃以上(热藏)的,其保质期为烧熟后4小时。蔬菜中维生素C和B族维生素,遇热容易受到破。经过烹调的蔬菜维生素总要损失一部分,因此,吃一些新鲜的生菜,既可保持大量的维生素,也可增进食欲。尤其在夏天,可以多吃些凉拌菜,如熟肉丝拌黄瓜、粉皮;小水萝卜拌熟肉丝、粉皮;小葱拌豆腐等。当然,吃生菜时一定要注意卫生,先消毒好,再食用。
沙田镇冷冻食品配送
副食配送的要求:
1、运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好,并设有防雨措施;
2、运输车在运输食品前,必须进行消毒,并设有专人负责监督执行;
3、送货器具(菜筐、油桶)保持干净,无污渍;
4、肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密,与蔬菜及其它副食品隔离;
5、运输冷藏食品及易腐食品,应当采取保鲜措施;
6、运送熟食类制品及糕点类制品,应用带盖的密封箱盛装;
7、在运输食品时,不得同时装有有毒有害物质,防止食品污染;
8、生熟食品,食品与非食品,有气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。
我们公司始终坚持“品质至上、顾客为先、诚信经营、合作共赢”的经营宗旨,以“求真务实、变革创新”的企业精神,以“诚信为本、优良服务”的服务理念。我们热诚欢迎全国各地新老客户来人来电洽谈业务!
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